許多人都說，晚上不能喝茶，喝了會失眠。在晚上的時候喝茶，一定會影響睡眠嗎?
其實(shí)未必。茶有提神的作用，這是毋庸置疑的，但，茶也能安神，只要科學(xué)的調(diào)整飲茶種類及方法，不僅不會影響睡眠，還能幫助保證睡眠質(zhì)量。
喝茶失眠主要原因：
大家常說喝茶會失眠，是因?yàn)椴枞~里含有咖啡堿，它既能起到提神醒腦的作用，也會使人精神振奮沒有睡意。
但是，說喝茶會失眠，不可一概而論。
茶葉中的咖啡堿含量要取決于很多因素，比如茶葉品種、生長條件、采摘季節(jié)、采摘標(biāo)準(zhǔn)、加工等，還有沖泡都會影響。
每個人因體質(zhì)、生活習(xí)慣等方面的原因，對茶葉咖啡堿的耐受程度也有所不同。
所以，有些人在睡前喝了一小杯茶就輾轉(zhuǎn)反側(cè)不能寐，而很多常喝茶、愛喝茶的人，睡前喝茶照樣睡得香甜。
想喝茶卻擔(dān)心失眠，不妨學(xué)學(xué)下面這些技巧。
1、提前至睡前3-5小時飲茶
如果晚上11點(diǎn)鐘睡覺，那就在白天和晚上8點(diǎn)鐘之前喝茶(注意要餐后1小時再飲茶)，一般對晚上睡覺都是不會有明顯影響的。
因?yàn)閷τ诮】党扇藖碚f，咖啡堿在不到一個小時的時間內(nèi)就開始在身體里發(fā)揮作用，攝取劑量溫和的咖啡堿，在3到4個小時內(nèi)作用就會消失。
2、洗茶1-2遍
因?yàn)榭Х葔A極易溶于熱水，熱水沖泡2分鐘，大約70%—80%的咖啡堿就已溶解到水中，棄去主要是咖啡堿的前2道茶湯，對避免喝茶失眠也有一定作用。
3、淡一點(diǎn)的茶
咖啡堿的作需要達(dá)到一定的量才能發(fā)揮作用，同時人體一般對咖啡堿有一定的耐受度，比如常見的可樂、咖啡、巧克力均含有咖啡堿。
所以一般而言，淡茶所析出的咖啡堿有限，可以減弱對睡眠的影響。
4、喝發(fā)酵程度高一些的茶
比如全發(fā)酵的紅茶。紅茶因?yàn)榘l(fā)酵，茶多酚轉(zhuǎn)化為茶黃素、茶紅素等多酚類氧化產(chǎn)物，降低了其對腸胃的刺激性。
同時，這類多酚類氧化產(chǎn)物極易與咖啡堿作用，因此可以降低喝茶時直接攝入咖啡堿的含量，從而間接降低喝茶失眠的風(fēng)險。
5、喝口感帶甜的茶
茶湯的甜味形成主要是茶葉中的單糖和雙糖等可溶性糖，還有帶甜味的氨基酸，比如茶氨酸等。
大量研究表明，茶氨酸在神經(jīng)保護(hù)、鎮(zhèn)靜、調(diào)節(jié)情緒等方面有著良好的保健作用，這樣的功效對睡眠是很有助益的，且無任何副作用。
比如清香甘甜的白茶，其茶氨酸含量居六大茶類之首。
6、喝熟茶、老茶
熟茶、老茶，性情較平和，刺激性較弱。而綠茶則含有較為豐富的咖啡堿和茶多酚，對神經(jīng)刺激作用明顯。
紅茶、熟普、老白茶之類，不僅不會讓人失眠，反而是有助睡眠的。尤其是老白茶，煮著喝效果更佳。
7、吃點(diǎn)甜食偶爾一次飲茶過量，只要吃些甜食或者茶點(diǎn)“解茶”，就不用擔(dān)心睡不著了。
來源：茶情報
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